随着气温攀升，一口酸甜的水果总是消解暑气的妙方。近日，位于上海嘉定的沥江生态园内，杨梅采摘区里的200余棵杨梅树已经成熟结果，即将进入最佳赏味期，并且已开放采摘体验。
走进杨梅园，便能闻到阵阵芬芳果香，不少亲子家庭闻讯前来体验杨梅采摘。孩子们灵活地在林间树丛里寻觅着成熟的果实，家长们提着果篮跟在孩子身后。市民王先生特意从崇明驱车来到嘉定，“我们本来想去浙江采杨梅的，听朋友说这里也有杨梅，所以趁周末跟家人一起过来玩一天，距离近多了，也更实惠。”
据介绍，沥江生态园种植的杨梅品种属于荸荠杨梅。该品种因果偏小，形似荸荠而得名。又因为果核小，被称为小种杨梅。荸荠杨梅果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色，成熟后色泽发黑。荸荠杨梅的肉质细软，汁液多，味甜微酸，带有香气。含糖量在10.5%左右，含酸量在0.8%左右。食用前，可用淡盐水泡10分钟，也可以制作成杨梅烧酒、杨梅罐头、杨梅干等。该品种还具有适应性广、早果和丰产特性，不易落果，抗风力强，抗病性强等特点，耐贮藏和运输，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能，因此也适宜在上海地区种植。
沥江生态园农技人员告诉记者，这批杨梅树是于2016年从浙江慈溪引入的，经农技人员多年的精心栽培、管理，于2019年开始挂果。在日常管理过程中，农技人员会对杨梅进行疏果，以保证果实品质。今年，杨梅的产量预计可以达到500公斤/亩。“这几天，杨梅大批量成熟，我们一般早上5点就开始采摘，我们会用工具去摘。由于受到的光照不同，长在越高处的杨梅成熟度越高。等雨水一来，杨梅的口感还会变得更好。”农技人员说。
近年来，沥江生态园在发展特色农业的基础上，逐渐向观光农业、旅游农业迈进，引种了一大批名特优农副产品，沥江杨梅就是其中之一。经过多年的精心栽培，沥江杨梅已果满枝头，梅香一方，沥江生态园也成为沪郊为数不多种植杨梅的基地。“我们在2021年举行了首届沥江杨梅采摘节，自从推出杨梅节以来，受到了很多市民朋友的喜爱。我们希望抓住这个契机，把沥江杨梅推向市场，打造沥江农业旅游的特色品牌项目，让上海市民足不出‘沪’也能品尝并采摘到新鲜、可口的杨梅。”沥江生态园负责人沈燕燕说。
据了解，本周，园内杨梅将迎来最佳赏味期。杨梅上市时间将持续至本月底，采摘期将持续至6月25日。“为了提升游客体验，今年我们还在杨梅园内搭建了遮阳顶棚，方便游客休憩。”沈燕燕说。
