怎样消除饲料中抗营养因子的危害？
时间：2018-02-11 来源：中国农科新闻网 作者：未知
答：消除饲料中抗营养因子的方法有物理、化学、生物学等方法。其中物理方法包括机械加工方法、水浸泡法以及加热法；化学方法包括钝化和加入酶制剂。
◆加热法 有些抗营养因子经加热后使原本的抑制作用消失。高温使胰蛋白酶失活，而大豆蛋白自身的热变性增加其消化率。
◆机械加工法 包括去壳、粉碎、制粒、膨化、浸泡等，其中以去壳、制粒、膨化效果较其它方法好。
◆水浸泡法 水浸泡法主要利用饲料中抗营养因子易溶于水这一个特征，将可溶性NSP去除，但是，经过水浸泡以后必须要将饲料烘干。
◆钝化 指在饲料中加入一定量的化学物质，并在一定条件下反应，使抗营养因子活性降低或彻底失活，达到钝化的目的。
◆加入酶制剂 是在饲料中加入像植酸酶这类的酶制剂，降低抗营养因子对家禽家畜的影响。
