西北农林科技大学“彩粒小麦”项目荣获全国农科学子·大学生农业创新创业大赛三等奖
时间：2018-12-28 来源：中国农科新闻网 作者：未知
在近日举办的“天天学农杯——全国农科学子·大学生农业创新创业大赛”决赛上，经过激烈角逐，西北农林科技大学农学院“稷彩未来——彩粒小麦”项目，获得了西北片区一等奖和全国决赛三等奖。
“天天学农杯——全国农科学子·大学生农业创新创业大赛”自今年5月启动以来，受到了社会各界的广泛关注。大赛的参赛队均来自全国农学院协同发展联盟（ACAD），联盟分为7个片区，共有47个成员单位，均为高等院校下属农学院系。经过初赛、片区复赛后，推选出了26个参赛项目入围决赛。
最终，评委们从产品设计、商业模式（盈利模式）、竞争分析、发展计划、团队情况以及时间控制等方面，对参赛项目进行了多维度评审。西北农林科技大学农学院“稷彩未来——彩粒小麦”项目获得西北片区一等奖和全国决赛三等奖。
西北农林科技大学农学院“彩粒小麦”项目是该院副研究员何一哲坚持不懈从事25年创新科研育种开发的成果。他自1993年开始，利用紫、蓝、白三色小麦种质资源借鉴美术上“红、黄、蓝”三原色原理，进行小麦变种间远缘杂交，研发出了具备黑、紫、红、蓝、绿、超白等特征性颜色和农艺性状类型的彩粒小麦，其中已稳定遗传的“秦黑”“秦紫”“秦蓝”“秦绿”等系列品种（系）有100多个，10多个优良彩粒小麦品种（系）已在生产中得以大规模推广种植和开发利用。
据了解，“彩粒小麦”（彩色小麦）不仅具备诱人食欲的天然颜色，还含有人体必须的营养物质，如花色苷、各种微量元素、维生素、不饱和脂肪酸等。该项目对目前我国进行农业供给侧结构性改革，发展功能食品、功能农业，贡献了力量。
